Meva va sabzavotlar mikrobiologiyasi

madina_kayumova
7
4

Resurs turi: Tabiiy
Chop etilgan yili: 2009
Mualliflar: A.J.Choriyev, F.X.Asatullayeva

Darslikda oziq ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda mikroorganizmlarning ahamiyati, ozuqa mahsulotlarinind buzilish jarayonidagi mikroorganizmlarning roli kabi masalalar keltirilgan.

Kitobni yuklash